Германия наиболее известна месторождениями юрского мрамора или юрского мраморизованного известняка — одного из древнейших строительных материалов. Добывается он на Баварских месторождениях, в трех административных округах — Верхней, Средней и Нижней Франконии. Камень с этих месторождении по прочности сравним с некоторыми сортами гранитов и других твердых пород. Цветовая палитра варьируется от бежевого до веро-голубого и розоватого.